Spécialité : Churros
La recette original des churros, le trésor le plus précieux de Carmen.
La recette aux proportions parfaites de farine, d'eau, et d'un ingrédient secret a conquis tous les palais. Carmen, avec minutie et dévouement, poursuit la tradition transmise par ses parents, qui l'ont eux-mêmes reçue de leurs parents, offrant un morceau d’histoire et de saveur à ceux qui viennent à l’Arrabal.
Spécialité : Glaces et sorbets
La neige aux milles saveurs de Julieta
Son esprit est libre et frais comme ses glaces, comme la dernière neige du printemps. Julieta se souvient de son enfance comme bergère, aux côtés de son grand-père. La nuit, elle se cachait dans son coin secret, là où son imagination fleurissait. De ses mains habiles elle créait des glaces uniques inspirées des couleurs et des arômes qu'elle trouvait dans la nature. C'est de là que vient sa passion, un talent qui adoucit toutes les générations.
Spécialité : Glaces
Le remède pour rafraîchir les journaliers
Alonso a travaillé comme cultivateur pendant son enfance. Avec son fidèle âne Rucio, il a passé de longues journées sous le soleil brûlant. Fatigué de cette vie de labeur, il a appris l'art de faire des glaces. Beurre, lait, sucre, neige, et une once de saveur. Aujourd'hui il propose ses glaces au plus grand nombre, et c'est le meilleur remède contre la chaleur ; parole de cultivateur.
Spécialité : Snacks
Le mouvement des balançoires adoucit les rires des plus petits.
Dans le parc de Don Serapio, le bois se transforme en rêveries et en paisible repos. Tandis que les enfants s’envolent sur des jeux finement sculptés, les plus grands partagent douceurs et goûters qui accompagnent la joie.
Spécialité : Snacks
Huiles, vins, épices… les meilleurs produits de Sefarad.
De Sefarad et des confins de la diaspora jusqu’à la table de Yosef, « El Sibarita » de La Puebla Real. Sur sa terrasse, entre les tonneaux et les verres servis au soleil, les voyageurs font une halte sur le chemin et déposent les récits de la journée autour d’un bon vin qui accompagne la conversation.
Spécialité : Granités et snacks
Une halte brève avant de préparer les armes.
Au cœur de l’animation de La Puebla Real, écuyers et valets d’armes font ici une halte tandis qu’ils attendent l’appel au combat pour de nouvelles prouesses. Quelques bouchées et gorgées prises à la hâte leur permettent de reprendre des forces avant de retourner bien vite manier l’épée.
Spécialité : Glaces et sorbets
Les meilleures nourritures et marchandises de ce côté de l'océan
Après une longue traversée, deux membres de l'équipage ont décidé de changer de profession. De marins à commerçants. De la nourriture, des ustensiles et autres trésors venus des mers du monde entier. Les curieux de passage pourront y goûter les meilleurs sandwichs, y acheter des marchandises exotiques et y écouter des histoires de voyage incroyables.
Spécialité : Glaces artisanales
Face à la Puerta del Sol, se trouve le coin le plus gourmand de La Puebla Real.
À l’ombre du Mesón del Buen Yantar, le glacier de La Puebla transforme les fruits de la terre en glaces artisanales au goût de tradition.
Spécialité : Glaces
Les irrésistibles glaces de Bruno séduisent tous les voyageurs
Chaque matin, avec son tablier bien noué et ses tonneaux remplis de neige sucrée, Bruno ouvre son échoppe. L’air s’emplit de parfums de fruits et de miel, attirant voyageurs et marchands en quête d’une pause rafraîchissante.
Spécialité : Glaces
Le garde-manger d’Isidro et María renferme des saveurs qui racontent des traditions.
De plus en plus de voyageurs, épuisés par la route, trouvent refuge dans l’auberge d’Isidro et María. Pour apaiser la faim de chacun, leur garde-manger ne cesse jamais de se remplir.
Astuce de héros : les restaurants du Puy du Fou sont souvent complets ! Assurez-vous une place et profitez de jusqu'à -10% de réduction en réservant vos repas à l'avance !
