Les Restaurants du Puy du Fou

Spécialité : Cuisine traditionnelle

Ici, on célèbre le souvenir du roi Charlemagne.

Charlemagne visita Tolède. On dit même qu’il a été fait chevalier par le roi Galafre, qu’il serait tombé amoureux de la princesse Galiana et qu’il aurait vaincu le géant Bramante dans les environs de Puebla Real.  Son souvenir demeure dans cette salle. Entre ces murs se rassemblent écuyers et chevaliers pour perpétuer son souvenir.

Spécialité : Cuisine locale traditionnelle

Les délices de Tolède pour remplir les estomacs et réjouir les coeurs.

Les saveurs d'antan cuisinées selon des recettes traditionnelles. De vrais délices de la région pour remplir les estomacs et réjouir les cœurs. El Mesón del Buen Yantar est l'auberge la plus célèbre des alentours de Tolède.

Spécialité: Hamburgers et salades

La Parrilla del Mercado, passage obligé des artisans et des bandits.

Tailleurs de pierre, ferrailleurs et menuisiers se réunissent chaque jour à la Parrilla del Mercado. Ils viennent y déjeuner et discuter, déguster de la viande grillée et échanger avec les jeunes apprentis, une pinte de bière à la main.

Spécialité : Hamburguers et salades

Rien de mieux que se remplir la panse après une dure journée de labeur!

Le déjeuner est de loin le repas le plus important pour un paysan. C’est pour cela qu’il doit manger dans les règles de l’art. Pas de repas frugal, on se doit d’organiser un véritable festin. Poulet, bœuf et porc à foison, mais toujours accompagnés de pommes de terre à base de lardons et de quelques légumes grillés pour alléger le tout.

Spécialité : Hot-dogs

De délicieuses grillades aux portes du Grand Corral de Comédies

Avant ou après chaque spectacle, quelle que soit l’occasion, il n’y a rien de mieux que de s’asseoir et de manger les meilleurs hot-dogs de Villanueva. À la Parrilla del Corral tout est fait à la braise, la spécialité de la maison. Des délices pour les dramaturges et poètes qui défient n’importe quel estomac.

Spécialité : Sandwichs et plats traditionnels

La Bodeguita del Tuerto Miguel ne sert que le meilleur de la vigne et de la terre.

Bavarder et boire en bonne compagnie les meilleurs vins de la péninsule. Arrêt obligatoire à Puebla Real avant de commencer les travaux ou après une dure journée de travail. La Bodeguita del Tuerto Miguel ne sert que le meilleur de la vigne et de la terre. Excellents breuvages de la région pour arroser le jambon séché.

Spécialité : Sandwiches

Sandwiches du terroir pour les véterans de Navas de Tolosa.

Manger est un plaisir. Et beaucoup plus le faire accompagné par les accords des troubadours. Dans ce coin de l’Arrabal, à l’ombre de la muraille, visiteurs et habitants se réunissent pour profiter de la meilleure compagnie et des meilleures bières du monde.

Spécialité : Thés et délices du Moyen-Orient

La cérémonie du thé et délices de Damas.

Le Mezzé de Ziryab est la cuisine du calife et de ses feux sortent les meilleurs plats, préparés selon les enseignements du grand sage gastronome Ziryab par Adil Abbas, un de ses meilleurs élèves. Almojábana, arcaluz et pâtisseries frites aux amandes... délices de la culture omeyyade. 

Spécialité : Pizzas

Variété de couleurs et éventail de saveurs dans leurs pizzas.

Les teinturiers sont l'une des guildes les plus respectées de l'Arrabal. Ils tissent et teignent la laine sur les rives du Tage et ne manquent jamais de travail. Ils sont ici depuis des années et leur atelier est à voir absolument.

Spécialité : Sandwichs

L’odeur des braises, la viande est faite dans son jus et charcuterie savoureux.

Le soufflet n’arrête pas de souffler. Les braises ont commencé à transformer le métal en couleur cerise. Mais il y a toujours un moment pour savourer un assortiment de charcuterie et de bons sandwichs à la chaleur de la forge.

Spécialité : Pizzas et crêpes

Du moulin à la cuisine, dégustez les en-cas de Francisca.

Francisca pétrit, boule et enfourne le pain. Chaque matin, quelques heures avant le chant du coq, elle entame le même rituel. C'est la meilleure pâte de blé de la région. Ses en-cas attirent de nombreux visiteurs à El Arrabal pour les déguster.

Spécialité : Glaces et sorbets

Mandarines, citrons, oranges... le meilleur des jardins de Medina Azahara.

Les neiges de la Sierra Nevada sont loin, mais le vizir du grand calife Abderraman ne renonce pas à ses sorbets. Des techniques ancestrales rapportées de Damas permettent de conserver la glace, à laquelle on ajoute ensuite les meilleurs sirops sucrés faits avec les fruits des somptueux jardins omeyyades. Contraste de saveur pour les sens. 

Spécialité : Cocktails

Les meilleurs cocktails préparés par Gabriel.

L’archevêque Jiménez de Rada a appelé à combattre les Almohades. Soldats et chevaliers répondirent de toutes les Espagnes et du reste de la chrétienté. Maintenant qu’il a vaincu les Navas, ils se réunissent ici, diplômés et victorieux, pour partager les meilleures concoctions de leurs terres.

Spécialité : Glaces et sorbets

La neige aux milles saveurs de Julieta

Son esprit est libre et frais comme ses glaces, comme la dernière neige du printemps. Julieta se souvient de son enfance comme bergère, aux côtés de son grand-père. La nuit, elle se cachait dans son coin secret, là où son imagination fleurissait. De ses mains habiles elle créait des glaces uniques inspirées des couleurs et des arômes qu'elle trouvait dans la nature. C'est de là que vient sa passion, un talent qui adoucit toutes les générations.

Spécialité : Glaces et sorbets

Bouchée sucrée, soulagement après un dur labeur

Nieves travaille sans repos, son métier est très fatiguant. Labourer la tierre, moissonner, traire les animaux, c'est sans fin. Quand arrive la fin de la journée, elle se réconforte avec une bonne glace. Elle les fait elle-même, de toutes les saveurs possibles et imaginables. Il n'y a de meilleure récompense avec une dure journée de labeur.

Spécialité : Glaces et sorbets

Don Serapio a sculpté de ses propres mains les plus beaux jouets et ingéniosités de la région.

Le bois fraîchement coupé et les souches de chêne séchées se transforment comme par magie en ingéniosités. Don Serapio a sculpté de ses mains les plus beaux jouets. Il cisèle, ponce et vernit pour donner vie aux fantasmes et aux illusions de chacun avec ses Tizonas et ses marionnettes, tandis que ses flûtes et ses tambourins n'ont pas leur pareil.

Spécialité : Glaces et sorbets

Les meilleures nourritures et marchandises de ce côté de l'océan

Après une longue traversée, deux membres de l'équipage ont décidé de changer de profession. De marins à commerçants. De la nourriture, des ustensiles et autres trésors venus des mers du monde entier. Les curieux de passage pourront y goûter les meilleurs sandwichs, y acheter des marchandises exotiques et y écouter des histoires de voyage incroyables.