Les Restaurants du Puy du Fou

Restaurant animé avec cuisine traditionnelle

Manger avec un capitaine d'infanterie réserve bien des surprises.

Ses ennemis l'appellent le châtiment de Dieu. Il s'agit de Don Juan Fernández de Herrera, capitaine et héros du bataillon des Vieux Tiers de Flandre. Ami personnel de l'illustre Alexandre Farnèse. Diplômé avec mention, il dirige un bodegón à Villanueva del Corral à un rythme martial tout en essayant de conquérir le cœur de la plus belle femme de la région : Ana "La Galveña".

Spécialité : Cuisine traditionnelle

Reposez-vous du voyage et poursuivez votre chemin, pèlerin. Ici vous attend plus que du pain et du vin.

Rodrigo Ordóñez s’occupe de l’auberge de la Puebla Real en attendant de sceller de nouvelles compostelles. Un lieu pour se reposer de la fatigue de la journée et récupérer des forces avec des viandes des troupeaux de la région et du vin de la terre. 

Spécialité : Cuisine traditionnelle

Menu spécial pour diner avant le spectacle El Sueño de Toledo

Un menu pensé pour déguster un délicieux repas juste avant d'assister au spectacle nocturne El Sueño de Toledo. Disponible tous les soirs de 20h à 21h au restaurant El Mesón de Carlomagno.

Spécialité : Hamburgers

La meilleure braise et le plus grand grill de l’Arrabal pour préparer les meilleurs hamburgers.

Peu avant l’aube, on voit les bûcherons traverser les murs de La Puebla Real pour se rendre au corral. Là, ils coupent les tôles et les chênes, nettoient les branches et chargent le bois. Pendant qu’ils concluent les accords, il est normal de partager un repas sur leur grill à la chaleur des braises. Ici, on fait de la viande bourgeoise.

Spécialité : Pains pita farcis

Faites une pause déjeuner en plein Siècle d’Or.

Un arrêt obligatoire pour les voyageurs et les passants afin de profiter des meilleurs déjeuners préparés par l’arquebusier. Les rumeurs disent qu’ils enchantent corps, âme et esprit.

Spécialité : Tartines

La taverne la plus célèbre de Sefarad est située dans la Puebla Real.

C'est un lieu de loisirs et de rencontre pour les artisans et les commerçants, où ils discutent et dégustent les délicieuses tostas de El Sefardí, connu dans toute la ville pour ses talents de cuisinier.

Spécialité : Viande grillée

El Tuerto Miguel garde un œil sur ses grillades de viande et légumes.

Sur les grils de sa terrasse, Miguel le borgne a toujours assez de braises pour nourrir un régiment. On y sert les meilleures viandes et légumes grillés.

Spécialité : Poulet grillé

La rôtisserie d’Isidro : les meilleurs poulets de la Venta.

Isidro est fier de son barbecue. Mais aussi de sa Venta, qu'il a construit de ses propres mains. Elle lui donne aujourd'hui la satisfaction de nourrir sa famille et ses invités. L'hospitalité règne à la Venta de Isidro y María, et ils ne laisseront personne poursuivre leur chemin sans avoir goûté à leurs poulets rôtis au feu de bois.

Spécialité : Hot-dogs

Hot-dogs après la journée de travail.

À la fin de la journée, les maçons détachent les outils et quittent la construction de la muraille. La Puebla Real ne cesse de croître et il y a toujours des points à traiter, mais cela ne diminue pas de pouvoir prendre de bonnes bouchées pour reprendre des forces.

Spécialité : Empanadillas

La vieille Covadonga sert les meilleures pommes empanadillas

Covadonga était le début et Grenade sera la fin. La vieille Covadonga le sait très bien, et c’est pourquoi depuis des générations toutes les femmes de sa famille portent son nom. La geste de Don Pelayo ne doit pas être oubliée, et encore moins si elle est évoquée avec un bon repas.

Spécialité : Fromages et vins

Chaque coin d’Espagne a sa variété de fromage et de vin, et Maria les connaît tous.

L’arôme et la croûte cachent la clé d’un bon fromage. Maria connaît tous les secrets de la fabrication du meilleur fromage de la terre et sait qu’il n’y a rien de mieux que de le mélanger avec une bonne miche de pain couverte de confiture pour les plus gourmands. Et bien sûr, accompagné d’un verre de vin.

Spécialité : Crêpes

Une recette française en terre castillane.

D'où vient cette nourriture ? Les propriétaires de la crêperie sourient et répondent : du pays de France ! Après la grande victoire de Navas de Tolosa, un ancien combattant venu d'au-delà des Pyrénées et sa femme ont décidé de s'installer dans la banlieue. La cuisine de leur pays leur manquant, ils décident de partager leurs recettes avec leurs voisins. Elles sont rapidement devenues célèbres. Aujourd'hui, tout le monde dans les environs se remplit la panse avec ces savoureuses crêpes.

Spécialité : Gaufres et crêpes

Le recoin sucré d'Elvira et Brutón.

Célèbre pour son chocolat chaud et son odeur de pâte cuite, la Gofrería vous accueille pour un savoureux goûter qui ravira petits et grands avec des goûts uniques. 

Spécialité : Bières artisanales

De grandes bières pour des grands héros.

Domingo, soldat à la retraite et bon vivant, élabore les meilleures bières de la région. Campeadora, Comunera, Ingeniosa, Genovesa, Condesa de Castilla et Manca de Lepanto… une saveur couronnée de grands exploits à La Cervecería de Vivar.

Spécialité : Glaces et sorbets

Une recette qui se transmet de génération en génération

Sucrées, fraîches et au goût inégalable, ce sont les glaces de Lucinda. Son secret ? Une recette qui se transmet de mère en fille depuis des générations. Tous ceux qui les goûtent sont unanimes, elles sont délicieuses. Lucinda ne révèlera jamais le secret de sa recette, mais elle adore faire goûter ses glaces à tous les passants qui entrent dans sa boutique.

Spécialité : Glaces

Le remède pour rafraîchir les journaliers

Alonso a travaillé comme cultivateur pendant son enfance. Avec son fidèle âne Rucio, il a passé de longues journées sous le soleil brûlant. Fatigué de cette vie de labeur, il a appris l'art de faire des glaces. Beurre, lait, sucre, neige, et une once de saveur. Aujourd'hui il propose ses glaces au plus grand nombre, et c'est le meilleur remède contre la chaleur ; parole de cultivateur.

Spécialité : Glaces et sorbets

L'endroit où naît la magie du Corral de Comedias

Près du grand Corral de Comedias, vous trouverez l'atelier de Manuel. Il fabrique tous les éléments de décor qui laissent les spectateurs du Corral de Comedias bouche bée. Dans son échoppe vous pourrez admirer son art. Habits de lumière, matériel théâtral ; des merveilles fabriquées par le maître accessoiriste de Villanueva del Corral.

Restaurant animé avec gastronomie du Moyen-Orient

Quand le cafile est absent, le vizir prend les devants.

Abderramán fait face à une défaite écrasante. Hudary, son ambitieux vizir, y voit l'opportunité de clamer son indépendance. Le moment est venu de reprendre le contrôle. Un repas copieux accompagnera la proclamation qui changera à jamais Al-Ándalus. Cependant, il devra d'abord démontrer qu'il mérite la place de calife.