Restaurante con espectáculo y comida tradicional
Comer con un capitán de los Tercios Viejos conlleva muchas sorpresas.
Sus enemigos le llaman el castigo de Dios. Es Don Juan Fernández de Herrera, capitán y héroe de los Tercios Viejos de Flandes. Amigo personal del insigne Alejandro Farnesio.
Restaurante con espectáculo y comida árabe
Cuando el califa falta, el visir se alza.
Abderramán ha sufrido una derrota aplastante. Hudary, su ambicioso visir, ve la oportunidad para hacer una declaración unilateral de independencia. Ha llegado el momento de tomar las riendas. Una gran comida acompañará a una proclamación que cambiará Al-Ándalus para siempre. Pero primero tendrá que demostrar que puede ser un buen califa.
Especialidad: Cocina tradicional
Aquí se celebra el recuerdo del Rey Carlomagno.
Carlomagno visitó Toledo. Incluso dicen que fue nombrado caballero por el rey Galafre, se enamoró de la princesa Galiana y venció al gigante Bramante en los alrededores de la Puebla Real. Su recuerdo perdura en este salón. Entre estos muros se reúnen escuderos y caballeros para perdurar su recuerdo.
Especialidad: Cocina tradicional
Descansa del viaje y sigue tu camino, peregrino.
Con pan y vino se anda el camino. Descansa del viaje y sigue tu destino. Rodrigo Ordóñez cuida de la hospedería de la Puebla Real a la espera de sellar nuevas compostelanas. Un lugar para reposar el cansancio de la jornada y recuperar fuerzas con carnes de los rebaños de la zona y vino de la tierra.
Especialidad: Cocina tradicional
Manjares toledanos para llenar el estómago y alegrar el corazón.
Sabores de la tierra cocinados con azafrán, romero y tomillo. Auténticos manjares de la comarca para llenar el estómago y alegrar el corazón. El mesón más famoso del alfoz de Toledo.
Especialidad: Hamburguesas
Las hamburguesas del mercado, paso obligado de artesanos y villanos.
Canteros, albañiles y carpinteros se reúnen a diario en la Parrilla del Mercado. Allí almuerzan y conversan, disfrutando de la carne a la brasa, compartiendo con los jóvenes aprendices con una jarra de cerveza en la mano.
Especialidad: Hamburguesas
La mejor leña, la mayor parrilla del Arrabal, las mejores hamburguesas.
Poco antes del amanecer se ve a los leñadores cruzar los muros de La Puebla Real para dirigirse a la dehesa. Allí cortan chaparros y encinas, limpian las ramas y cargan la leña. Mientras cierran los tratos, lo normal es compartir algo de almuerzo en su parrilla al calor de las brasas. Aquí se hacen carnes burguesas.
Especialidad: Hamburguesas y ensaladas
Nada mejor que llenar bien la andorga tras una dura jornada.
El almuerzo es la comida más importante para un labrador. Por eso debe hacerse como Dios manda. Nada de viandas frugales, se debe celebrar una buena zahora. Pollo, ternera y cerdo no pueden faltar, pero siempre acompañados de unas buenas patatas y croquetas.
Especialidad: Cocina tradicional
Los sabores más tradicionales de la región, preparados para dar fuerza y moral a las tropas.
'In memoriam Lepanti'. 1572. Apenas han pasado unos meses desde la gloriosa victoria en la batalla de Lepanto y aquí, en esta catedral de tela, el rey Felipe II acaba de recibir con honores a su hermanastro Don Juan de Austria y a los protagonistas de tamaña gesta.
Especialidad: Pan de pita relleno de carne
Una parada para almorzar en pleno Siglo de oro.
Una parada obligatoria para viajeros y transeúntes donde disfrutar de los mejores almuerzos preparados por el arcabucero. Cuentan por Villanueva del Corral que deleitan cuerpo, alma y espíritu.
Especialidad: Tostas
La Taberna más famosa de Sefarad se encuentra en la Puebla Real.
La taberna más famosa de Sefarad se encuentra en la Puebla Real. El lugar de ocio y reunión de artesanos y comerciantes donde charlan y degustan las deliciosas tostas del sefardí, conocido en la villa por su talento en la cocina.
Especialidad: Molletes y raciones
La Bodeguita del Tuerto Miguel solo sirve lo mejor de la vid y la tierra.
Charlar y beber en buena compañía los mejores vinos de la península. Parada obligada en la Puebla Real antes de comenzar los quehaceres o tras una dura jornada de trabajo. La Bodeguita del Tuerto Miguel solo sirve lo mejor de la vid y la tierra. Excelentes caldos de la comarca para regar el jamón curado.
Especialidad: Carne a la parrilla
El Tuerto Miguel pone mucho ojo en sus parrillas de carne y verduras.
En las parrillas de su terraza, el Tuerto Miguel siempre cuenta con ascuas suficientes para alimentar a un regimiento. Aquí se sirven las mejores carnes a la parrilla y ricas verduras.
Especialidad: Molletes
Molletes del campo para los veteranos de Las Navas de Tolosa.
Comer es un placer. Y mucho más hacerlo acompañado por los acordes de los trovadores. En éste rincón del Arrabal, a la sombra de la muralla, visitantes y lugareños se reúnen para disfrutar de la mejor compañía y de las mejores cervezas del mundo.
Especialidad: Tés y comida árabe
La ceremonia del té y los manjares de Damasco.
El Mezzé de Ziryab es la cocina de califa y de sus fuegos salen los mejores platos, preparados según las enseñanzas del gran sabio gastrónomo Ziryab por Adil Abbas, uno de sus mejores pupilos. Almojábana, arcaluz y pasteles fritos de almendras… delicias de la cultura omeya.
Especialidad: Pizzas
Variedad de colores y abanico de sabores en sus pizzas.
Los tintoreros son uno de los gremios más respetados del Arrabal. Tejen y tiñen lana a las orillas del Tajo y nunca les falta comercio. Hace años que llegaron aquí y su taller es una visita obligatoria para quienes aprecian las raciones de la tierra y las cocas.
Especialidad: Bocadillos
En su llagar la vieja Covadonga sirve las mejores comidas para llevar.
Covadonga fue el principio y Granada será el final. La vieja Covadonga lo sabe muy bien, y por ello desde hace generaciones todas las mujeres de su familia lucen su nombre. La gesta de Don Pelayo no debe ser olvidada, y mucho menos si se evoca con una buena comida.
Especialidad: Bocadillos
Olor a brasas, carnes haciéndose en su jugo y embutidos sabrosos.
El fuelle no para de soplar. Las brasas han comenzado a tornar el metal en color cereza. Pero siempre hay un momento para saborear un surtido de embutidos y buenos bocadillos al calor de la forja.
Especialidad: Quesos manchegos y vinos
Cada rincón de España tiene su variedad de queso y vino, y María las conoce todas.
El aroma y la corteza esconden la clave de un buen queso. María conoce todos los secretos de la elaboración del mejor queso de la tierra y sabe que no hay nada mejor que mezclarlo con una buena hogaza cubierta de mermelada para los más golosos. Y por supuesto, acompañado de una copa de vino.
Especialidad: Churros
La receta original de los churros, el tesoro más preciado de Carmen.
La mezcla perfecta de harina, agua y un toque secreto ha conquistado los paladares a lo largo de los años. Carmen, con esmero y dedicación, sigue la tradición que le legaron sus padres, y que a su vez recibieron de sus abuelos, ofreciendo un pedazo de historia y sabor a quienes se acercan al Arrabal.
Especialidad: Panes rústicos
Los versos susurran al alma, pero los panes de Soledad la elevan.
Soledad suspira enamorada cada vez que el joven poeta recita en Villanueva del Corral. Desde el figón, lo observa en silencio, deseando que sus miradas se crucen. Si él cautiva con sus versos, ella lo hará con su cocina. Cuando el aroma del pan inunda la plaza, sueña con que él lo siga, guiado por su fragancia hacia su corazón.
Especialidad: Cocteles
Los mejores cocteles preparados por Gabriel.
El arzobispo Jiménez de Rada llamó a luchar contra los almohades. Soldados y caballeros respondieron de todas las Españas y del resto de la cristiandad. Ahora que se ha vencido en las Navas, se reúnen aquí licenciados y victoriosos para compartir los mejores brebajes de sus tierras.
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